おはようございます。
本日のロールケーキ
○プレーンロールケーキ
○紅茶ロールケーキ
今回は真ん中にプレーンの生クリームは入れず、全て紅茶クリームにしました。
いつも以上に紅茶感たっぷりです。
○苺ロールケーキ
本日の限定スイーツ
○ガトーショコラ
○いちごマーブルレアチーズケーキ
○いちごとプルーベリーの焼きタルト
一度冷凍したプルーベリーといちごをアーモンドクリームとたっぷりのカスタードクリームと共に焼き上げました。上にはサクサククランブルクッキーもまぶしてあります。サクッとしたタルト生地と、とろーりとしたフィリングと表面はザクザククランブル。食感もお楽しみください😊
○なめらかプリン
○抹茶プリン
本日のシフォンケーキは、プレーンシフォンケーキと、コーヒーマーブルシフォンケーキです。
コーヒーマーブルシフォンケーキは、カットサイズのみの販売です。
本日も生シュー、チョコ生シュー、クッキーシュークリーム、増量しております。
本日は途中でクリームを泡立てたり、絞ったりする時間はなくして、冷蔵庫にストックできる量のみにしました。現在仕上げてあるシュークリームが全てになります。
生シュー約80個、チョコ生シュー約40個、クッキーシュークリーム約30個です。
ストックがなくなり次第終了になります。前回、前々回のように、クリームを泡立てる時間を頂いたりする事はないので、待ち時間がとても長くなる事はないかと思います。
いつもは上段に陣取る日替わりスイーツが追いやられ、一気に主役にランクアップした生シュー。いつまでこの座にいられるかしら、、？そろそろ降格してくるかな🤣笑。
それでは、本日もどうぞよろしくお願い致します。
