おはようございます☀ 本日、月替りロールケーキのコーヒーロール、最終販売日となります。 プレーンロールケーキは苺入りです。 本日の限定スイーツ ○シャインマスカットゼリー 590円(税抜) 今月上旬に、フルーツ仕入れ先のいたがきさんから「シャインマスカットあるよ」と言われ、ずっと使いたかったんだけど、さすがシャインマスカット！仕入れ値が1房2000円以上…！毎回値段を聞いては躊躇していました。でも …

12時現在の在庫情報です。 ○フルーツたっぷり炭酸ゼリー 6 ○はちみつレモンゼリー&ヨーグルトムース 5 ○ロールケーキ(苺入り) カット1.1本サイズ1 ○コーヒーロールケーキ カット3 ○生シュー 3 ○チョコ生シュー 4 ○プチシュー 2 ○チョコプチシュー 1 午後からもよろしくお願い致します(^-^)

おはようございます☀本日の限定スイーツ ○フルーツたっぷり炭酸ゼリー 430円(税抜) フルーツはイチゴ、メロン、りんご、ブルーベリー、桃が入っています。桃も最近出てきたので、フレッシュなものを使いました。フレッシュのままだと変色が気になるかも…とも悩んだのですが、私、桃が好きで、コンポートしたものより、やっぱり生の桃を使いたい！私の好みを優先し、生のまま入れましたー！桃の色止めもしたし、ゼリーで …

12時現在の在庫情報です。 ○メロンとパンナコッタのカップスイーツ 17 ○トリプル苺のショートケーキ 5 ○さくらんぼのタルト 8 ○プレーンロールケーキ カット3.ハーフ1.1本サイズ1 ○コーヒーロールケーキ カット1.ハーフ2.1本サイズ1 ○シュークリーム4 ○生シュー4 ○チョコ生シュー3 ○プチシュー3 ○チョコプチシュー5 ○シフォンケーキ カット5.ホール2 ○生クリーム 3 今 …

おはようございます。本日より、月替りロールケーキはコーヒーロールケーキになります。以前、真ん中のクリームをチーズ風味のクリームにするかも…と話していましたが、試作した結果、生クリームの方がしっくりくるなーという見解に至り、従来のまま、生クリームにすることにしました。 チーズクリーム、想像では美味しいはずだったんだけど、わからないものですねー（笑）。コーヒーの分量が少なくて、ココア風味もプラスされて …