おはようございます！
今週の月替わりロールケーキは白桃ロールです
スポンジ生地にも生クリームにも、桃のプューレを混ぜてどこを食べても桃を感じられるロールケーキにしました。
空気に触れると変色しちゃうフレッシュな生の桃。見た目を重視するならコンポートするべきなんですが…、今時期旬の桃はやっぱり生で使いたい！色止めはしていますが、桃の周辺茶色に変色してしまう部分も出て来ます。味に問題ありません。ご理解のほどよろしくお願いいたしますm(_ _)m
白桃ロールケーキは今週22日、25日の2日限りの販売です。
本日のシフォンケーキはチョコシフォンです。
本日のマカロン
バニラ、ミックスベリー、抹茶
やっと雨降りじゃない朝が来ました！ピッカーン晴天ではないけど、晴れてるって嬉しいなー。
仙台は31日間連続雨だったそうです😱💦
今日はどうなるんだろう…。ちょっとは夏らしい日になるといいなー。
本日もよろしくお願いいたしますm(_ _)m
