おはようございます。
今月の月替わりロールケーキはコーヒーロールです。
コーヒークリームのコーヒー感が強いので、真ん中に純生クリームを入れました。食べるときにクリームの配合を変えて、味の変化をつけながら食べるのも楽しいですよ(๑>◡<๑)
本日、プレーンロールケーキには、苺、みかん、ブルーベリーを入れてフルーツロールにしました。
ブルーベリーって普通は包丁で切ったりしないから、断面ってこんな風になるんだなー…って面白いですよね（笑）。みかんの薄皮剥き、面倒…手間かかりましたー（笑）。薄皮剥がし残しがあるかもしれませんが、ご了承ください(^◇^;)今時期はみかんが美味しい！缶詰は使いませんよー(^○^)！
本日のシフォンケーキは、チョコシフォンですが、中にオレンジピールを入れました
オレンジピール入ってるのわかるかなー？所々にプツッて白いゴミみたいな…ゴミじゃないです！みじん切りにしたオレンジピールですよー。さわやかなで、ちょっと苦味もあるオレンジピールに合うようにシフォンケーキのチョコも少し濃くしています。どうぞご賞味ください。
今日のマカロンの種類
バニラ、ピスタチオ、キャラメル
本日もよろしくお願い致します。
