おはようございます。
本日より、月替りロールケーキはコーヒーロールケーキになります。
以前、真ん中のクリームをチーズ風味のクリームにするかも…と話していましたが、試作した結果、生クリームの方がしっくりくるなーという見解に至り、従来のまま、生クリームにすることにしました。
チーズクリーム、想像では美味しいはずだったんだけど、わからないものですねー（笑）。コーヒーの分量が少なくて、ココア風味もプラスされていれば、ティラミス風になり、いい感じなのかもしれませんが、コーヒー感の強いこのコーヒーロールケーキにチーズクリームは、意味のないさっぱり感でした…(￣∇￣)笑。
本日の限定スイーツは3種類。全部新登場でーす。
○メロンとパンナコッタのカップスイーツ 470円(税抜)
旬のメロンを使ったメロンゼリーに、ミルク風味のパンナコッタを合わせました。
○さくらんぼのタルト 480円(税抜)
これまた旬のさくらんぼを贅沢に使いました。さくらんぼを使ったスイーツを出すのは初めてです。さくらんぼとカスタードは合うはず！とタルトにする事に。こちらは想像通り、マッチしました(≧∀≦)笑。
○トリプル苺のショートケーキ 450円(税抜)
当店人気商品の苺ロール(通称パー子ロール)をショートケーキにしてみました。
デコレーションケーキではオーダーで作っていて「全部いちごのケーキで幸せでしたー」というご感想も頂いていたので、店頭でも販売してみる事にしました。
スポンジ生地もクリームも苺のドライパウダーを使用した美味しいいちご味、さらにフレッシュな苺も入った、苺三昧のケーキです。
以上の三品が本日の限定スイーツです。
本日のシフォンケーキは、プレーンシフォンです。
※今週金曜、22日は臨時休業となります。ご了承ください。
それでは、本日もよろしくお願い致します( ^ω^ )
