おはようございます
本日のロールケーキは
マンゴーロールケーキと、チョコロールケーキ(生チョコ入り)です。
本日の限定スイーツ
○いちごのショートケーキ 400円(税抜)
○ババロア (フルーツ盛り) 340円(税抜)
ババロアは初登場です。
今まで、パンナコッタやバニラムース等は出していましたが、ババロアは販売した事なかったなー思い、久しぶりに作ってみました。子供達に試食させると、「ババロアって何？」と。ババロアって、一般的なイメージでしたが、我が子は知らなかった事にびっくり。「プリンのような〜、ムースのような〜…でも、違うなー。けど、美味しい‼︎」と（笑）。
パンナコッタに似ていますが、ババロアは卵黄も使っていますので、コクがあります。また、生クリームも緩く泡だててから合わせているので、口当たりも滑らかです。
我が子達が気に入ったババロア、ぜひご賞味ください。
本日のシフォンケーキは、キャラメルマーブルシフォンです。
それでは、本日もよろしくお願いいたします。
