おはようございます。
月替りロールケーキの抹茶ロールケーキは、前回同様、あん生クリームの抹茶ロールケーキになります。
日替わりロールケーキは、塩生キャラメルロールケーキです。
本日の限定スイーツ
○フルーツカスタードパイ
新登場です。サクサクのパイにカスタードクリームを詰めて、フルーツもたくさん。
サクサクの食感と、濃厚カスタードとフレッシュフルーツの柔らかい酸味の調和をお楽しみください。
○チョコトルテケーキ
濃厚チョコレートケーキです。
コーティングのグラサージュチョコは、パリパリではなく、とろ〜りねっとり食感です。
○苺グラデーションムース
こちらも新登場です。
バニラムースと苺ムースのグラデーションを作ってみました。上部に行くほど、いちご感が強く、さっぱりとしたムースになっていきます。混ぜて食べるも良し、層ごと味わうも良し、お好みの食べ方を見つけてみてくださーい。
○キャラメルプリン
こちらも新登場です。
塩生キャラメルロールケーキに使用した生キャラメルが余ったので、何か作れないかなー、、と考えてできたのがこの商品です（笑）。
昔ながらのしっかりめのプリンの上に、緩めの生キャラメルをたっぷりかけて、その上に生クリームとキャラメルシロップでお化粧しました。
今朝、生キャラメル大好物の長女が試食し、「うわっ！濃っ!生キャラメル好きな人にはいいねー!」と言っていました。塩生キャラメルロールケーキに入っている生キャラメルより少し焦がして苦味を付けているので、それほど甘ったるい感じではないと思います。
どうぞお試しください。
本日のシフォンケーキは、プレーンシフォンケーキです。
本日もよろしくお願い致します。
